Bankett Idee 1 / STEIRISCHES SCHMANKERLMENÜ

• Feines Tafelspitz - Carpaccio | Kren | Kürbiskernöl | Salat

  Classic Beef Salad marinated with Vinegar, Horseradish and pumpkin seed oil

• Echtes Wiener Schnitzel | Erdäpfel - Gurkensalat | Preiselbeere

  The real veal «Viennese Schnitzel» potato-cucumber salad, cranberries

• Kalbsrahmgulasch | Serviettenknödel | Sauerrahm

  Original Viennese calf’s cream goulash with dumplings and sour cream

• Kaiserschmarren | Zwetschgenröster

  The real Kaiserschmarren as everybody loves it, served with seasonal plum roaster

• Total alle 4 Gänge

  87.00

• Ein passender Vorschlag von mir für Weisswein

  59.00

  Grünner Veltliner 2021 "KIES" Kurt Angerer, Kamptal

  oder

  Sauvignon blanc 2021 Klassik, Peter Skoff, Südsteiermark zum selben Preis

• Und beim Rotwein, wunderbare Tröpferl vom Scheiblhofer , Burgenland

  69.00

  Cuvee BIG JOHN 2020, Scheiblhofer, Burgenland

• Cuvée MORDOR 2020, Scheiblhofer, Burgenland

  79.00

• und natürlich noch viele andere feine Weine auf unserer Karte. Lassen Sie sich von uns beraten

Bankett Idee 2 / Prinz Ludwig

• Nüssli Salat / Ei / Croutons / Speck / french Dressing

• Süsskartoffel Supperl / Poulet

• Rinds-Entrecote / herbstliche Gemuese / Beilage nach Wahl

  49.00

• oder ein Fischgericht, je nach Fang & Angebot

• Apfelstrudel / Vanillesosserl

• Menü in 4 Gängen

  99.00

Bankett Idee 3 /Fisch-MENÜ

• Riesencrevetten / Tomate / Grillgemüse

• Weisswein-Obers-Supperl

• Wolfsbarsch-Filet / Gegrillte Melone / Karotte / Safran / Petersilien-Erdàpfeln

  49.00

• Besoffene Zwetschken

• Menü in 4 Gängen

  94.00

Bankett Idee 4 / Liebe geht durch den Magen

• Tagliatelle / Trueffel

• Fritatten-Supperl

• Kalbskarree im Ganzen im Ofen gebraten / Rahmsosserl / Gemèse / Erdaepfel-Gratin

  59.00

• Der echte Kaiserschmarren / Zwetschkenroester

• Menü in 4 Gängen

  115.00

Bankett Idee 5 / Vegi

• Ziegenkäse -Mousse / Trüffel-Honig / ausgarniert

• Gemüse-Oberssupperl

  Topinambur Supperl

• Käsespätzle / Röstzwiebel / Beilagen-Salat

  29.00

• Apfelstrudel Vanillesosserl

• Menü in 4 Gängen

  79.00

Das tägliche LUNCH-MENU, ob mit oder ohne Vorspeise
unser Küchenchef  & sein Team geben sich die Ehre

• Tagesmenü Kaiser Franz / finden Sie unter der Sparte HOME

• Täglich weitere feine Angebote, die am Tisch empfohlen werden

• frische Fische, wie Seezungen, Doraden, Loup de Mer usw...

• Feines vom Rind, wie das herrliche Fleisch vom Piemonteser Rind ( JUMI ), oder Kalbskoteletten vom Metzger HEINZER

• Immer der Saison angepasst

• Von Montag bis Freitag für Sie da. Herzlich Willkommen

Übersicht der Events im Kaiser Franz 2023

	Event	Datum	Kurze Info	Mehr Info
	verschiedene Anlässe	in Bearbeitung		Anmeldung
	Wild	Im Herbst ist es wieder soweit	Ein muss für Geniesser	Anmeldung
	Trüffel-Nacht	im Oktober 2023		Anmeldung
	Schön, dass Sie unsere Gäste sind.			Anmeldung
	Schweine-Hochzeit im Herbst	in Bearbeitung	Metzgerte	Anmeldung
	Weihnachten	Menü folgen		Anmeldung