Tolle Momente, viel Arbeit, sehr lange Tage. Doch wir wollten das so, Vollgas war das Motto. Mit mir am Start waren 3 Herren an der Front, alles Oesterreicher. Der Ossi Steif aus St. Pölten, Michi Strohmeier aus der Steiermark und der Peter Winter aus der Steiermark. Und in der Küche hatte die Anneliese Unterdorfer aus Kärnten und die Regina Portmann das Zepter in der Hand!

Mit mir zusammen haben wir unsere Art zu Arbeiten und etwas Oesterreich nach Zug gebracht. Und so ist das heute noch. Ein Ort der Gemütlichkeit, ein Wohnzimmer für alle Geniesser und Freunde der Oesterreichischen Gastrokultur.

Erfolg auf der ganzen Linie

Ja, so kam es, das bereits viele Gäste aus dem Ausland zu uns gekommen sind. Und so wurde der Name Kaiser Franz in die Fremde getragen. Wir waren alle sehr stolz, das wir so grossen Erfolg hatten. Und wir haben bis heute die Freundschaft zu all unseren Gästen aufrecht gehalten und gepflegt, damit es auch in den kommenden Jahren so bleibt.

Der Blick nach vorne, was anderes gibt es einfach nicht,. das war unsere Devise. Es ging ja allen gleich in der Gastronomie. Nicht nur in der Schweiz, auch in all den anderen Ländern. Unser Beruf wurde extra hart getroffen. Ich versuchte immer etwas zu tun...den Keller aufräumen, Weinflaschen sortieren, Restaurant auffrischen, neue Bilder usw..usw.

Und nun haben wir auch das wieder überstanden.

...und weiter gehts! Schauen wir mal, was uns die Zukunft bringt, und was wir noch alles schöne erleben dürfen. In diesem Sinne....Schön, dass es Euch gibt!

Euer Felix Franz