• ZUM KAISER FRANZ

  • SEIT 2000

Gaumenfreude in einzigartigem Ambiente

GASTRONOMIE IST UNSERE LEIDENSCHAFT

Herbst-Speisekarte / MENÜ

Das neue Kaiser Menü 7 Gänge plus noch das Amuse bouche 149.-

Menü 5 Gang 116.- 

Amuse bouche

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Rindscarpaccio, Gänsestopfleber, Erdäpfel,  28

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Topinambur Supperl, Schweinebauch, Peterli  17

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Hummer /  vs 32 

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Gespickte & gefüllte Pouletbrust 28 / HG 37

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Kalbshohrücken im Kräuterheu gegart, Polenta, Wurzelgemüse HG 56 

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Trüffelkäse, Trüffelhonig  19

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Créme Brülee / Tiramisu 17

Natürlich kann man die Gänge auch einzeln bestellen / a la Carte Preise wie angegeben


Falls Sie nach dem Essen noch Lust auf eine Zigarre haben?

Wir haben einige Sorten im Humidor!

Am 11. April 2000 gegründet, mit einer Idee und einer Vision. Unsere Gäste auf höchster Ebene zufrieden zu stellen, unsere Art Gastronomie auszuleben, die Freude am Beruf zu verwirklichen und es auch zeigen zu können. Ich bin mir sicher, dass alle Mitarbeiter hier im Restaurant zum Kaiser Franz, den Beruf den sie erlernt haben, ernst nehmen und alles daran setzen, dass unsere Gäste sich bei uns wohl fühlen und gerne wiederkommen.

Ein Österreichisches Restaurant im Herzen der Innerschweiz, mit Charme, Vitalität, Lebensfreude, Elan und Esprit, nicht zu vergessen eine grosse Portion Herzlichkeit. Damit dies alles verwirklicht werden kann, braucht es auch die richtigen Mitarbeiter, die ich glücklicherweise auch immer finde. Ich bin mir auch sicher, die richtigen Profis für diesen schönen Beruf gefunden zu haben. Wir haben eine wichtige Aufgabe, und die ziehen wir auch gemeinsam durch. Dafür bedanke ich mich bei meinen tollen Mitarbeitern aufs Herzlichste.

Ihr Felix Franz aus Leibnitz
in der schönen Süd-Steiermark
(Steirische Toscana) zu Hause in Baar ZG

TAGESMENÜ 03.12.2022

  • Vorspeisen / Gebackene Crevetten...oder... Wild-Terrine ..oder ..Steinpilz-Oberssupperl
  • Menü 1 / Spareribs / Barbecue Sosse / Country Poatoes
    33 / 44

    Tagesteller oder mit Vorspeise

  • Menü 2 / Blätterteig / Broccoli / Parmesan
    24 / 34

    Tagesteller oder mit Vorspeise

  • Menü 3 / Hackbraten hausgemacht, Oberssosserl, Erdäpfelpüree, Karotten
    26 / 36

    Tagestaeller oder mit Vorspeise

  • Menü 4 / Seesaibling / Krustentiersosse / Gemüse / Nudeln
    39 / 49

    Tagesteller oder mit Vorspeise

Anfrage für eine Tischreservierung

ACHTUNG, Samstag und Sonntag haben wir geschlossen!

  • Tel. +41 41 710 96 36

  • E-Mail: Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein.

Restaurant zum KAISER FRANZ GmbH  | Vorstadt 8 | CH-6300 Zug | Tel. +41 41 710 96 36 | Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein.