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ZUM KAISER FRANZ
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SEIT 2000
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GASTRONOMIE IST UNSERE LEIDENSCHAFT
Willkomen im Restaurant Kaiser Franz
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Am 11. April 2000 gegründet, mit einer Idee und einer Vision. Unsere Gäste auf höchster Ebene zufrieden zu stellen, unsere Art Gastronomie auszuleben, die Freude am Beruf zu verwirklichen und es auch zeigen zu können. Ich bin mir sicher, dass alle Mitarbeiter hier im Restaurant zum Kaiser Franz, den Beruf den sie erlernt haben, ernst nehmen und alles daran setzen, dass unsere Gäste sich bei uns wohl fühlen und gerne wiederkommen.
Ein Österreichisches Restaurant im Herzen der Innerschweiz, mit Charme, Vitalität, Lebensfreude, Elan und Esprit, nicht zu vergessen eine grosse Portion Herzlichkeit. Damit dies alles verwirklicht werden kann, braucht es auch die richtigen Mitarbeiter, die ich glücklicherweise auch immer finde. Ich bin mir auch sicher, die richtigen Profis für diesen schönen Beruf gefunden zu haben. Wir haben eine wichtige Aufgabe, und die ziehen wir auch gemeinsam durch. Dafür bedanke ich mich bei meinen tollen Mitarbeitern aufs Herzlichste.
Ihr Felix Franz aus Leibnitz
in der schönen Süd-Steiermark
(Steirische Toscana) zu Hause in Baar ZG
TAGESMENÜ
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Vorspeisen / Gebackene Crevetten. mit sweet Chili und Gurkensalat / oder Schwarzwurzel-Obers-Supperl / oder Gorgonzola-Mousse / Trüffelhonig / Wildschwein-Rohschinken
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Menü 1 / Hirsch-Entrecote / Rotkrait / Spätzle / Apfel / Wacholder-Jus46 / 60
Tagesteller oder mit Vorspeise
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Menü 3 / Hackbraten hausgemacht, Oberssosserl, Erdäpfelpüree, Karotten26 / 40
Tagestaeller oder mit Vorspeise
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Menü 2 /Aubergine Piccata / Tagliatelle / Tomatensosserl26 / 40
Aubergine Piccata
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Menü 4 / Doraden-Filet / Mediterran / Beluga Linsen / Brokkoli35 / 49
Filets of Dorade / Beluga lentils / Broccoli
Anfrage für eine Tischreservierung
ACHTUNG, Samstag und Sonntag haben wir geschlossen!
FERIEN vom 23.12.23 bis 2.Januar 2024. Ab dem 3.1.24 sind wir wieder für Sie da.
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Tel. +41 41 710 96 36
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E-Mail:
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Restaurant zum KAISER FRANZ
Vorstadt 8
CH-6300 Zug
Tel. +41 41 710 96 36